檜原村のお酒。

我が故郷、東京都あきる野市のお隣にあるのが東京で島以外では唯一の村である檜原村です。

そんな檜原村産のお酒を母が美味しいという噂を聞き買ってきてくれました。

黒い瓶。
なんかいろいろ写り込んでるw
この日はおでんだったのです。
シャトルシェフ便利。

じゃがいも焼酎、HINOHARA。
まんまな名前w
癖がなく飲みやすい美味しいお酒でしたよ。
まぁ、じゃがいも感はまったくありませんが…
おでんには良く合いました。
普段は焼酎といえば、芋焼酎派なのでじゃがいも焼酎は斬新でした。



本日のうずらさん。

まどろむ犬。

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マテ上手。

うちのうず氏はマテがいつまでもできることが唯一賢そうなところです。

マテ!!

まだ?

まだ…

まだだめ?
だめー
をしている最中に飼い主は3分ほど姿を消す。
いつもなら余裕で待ってる。

なのに…
帰ってきたらお皿空w
ドアの前で神妙な顔してお座りしてる犬。
待ちきれず食べちゃったらしい(´-ω-`)
その顔は反省してんのか?
舌舐めずり…
反省してないな!!!

唯一の特技だったのに…
がっかりだよ!!

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続々、燻り暮らし。

ハイペースで燻ってます。
今回は鮭の切れ端がお安く買えたので、それを燻りました。
塩鮭なので味付けは不要。
拭いて1時間ほど乾燥させた後に燻製トースターに。
20分後…

完成!!
簡単だぜぇ(o゚3゚b)b

見た目は焼き鮭ですがしっかりとスモーキーなかほりが。
しばし置いてから食べてみましたがこれがうまいっ!!
鶏ささみ、豚バラよりも全然うまい!!
傑作やー
魚の燻製、クセになりそうです。

今、手羽とベーコン仕込んでます。
ベーコンは時間がかかりますが、手羽は今夜燻す予定(。-∀-。)
燻製楽しい~~♪



本日のうずらさん。

ソファと毛布で惰眠を貪る。
犬になりたい。
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美味しいランチ。

先日、うちの部署の派遣さんにオススメされたお店でランチしてきました。

鶏料理のお店なのかな?
お昼のメニューは親子丼と鶏そぼろ丼のみ。

とろふわの親子丼!!
鶏肉はムネとモモなのかな?
味付けも絶品。
ごはんに染み込んだツユもうまし!
いつもより食べ過ぎてしまうくらいでしたーー
ランチ終了時間間際に食べ終わったんですが

おまけに佐藤錦いただきました。
今年初さくらんぼ。
まだ若い味でしたがうれしかったです(o゚3゚b)b

ごはんがなくなるとランチ終了らしく12時過ぎに終わっちゃうときもあるようです。
ここはまた行きたい。
夜も行ってみたい。
ちなみに夜も人気で予約必須らしいです。
なおさら行きたいわー



本日のうずらさん。

暗がりでごはん待ち。
まぁ、この黒いの食後なんですけどね。
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うれしい贈り物。

先日、ツレちゃんのお知り合いから荷物が届きました。
開梱してみると

8本の瓶が。
なんと、

お酒!!
ルジェ7種とジャックダニエル!!
あ~~
うれしい♪
ルジェこんなに見たの初めて。
カシスとアプリコットくらいしか知りませんでした。
グリーンアップル、ブルーベリー、バナナ、クランベリー、キャラメルは初見!
ちなみに、ジャックダニエルさんがあたし用ですw
甘いお酒飲めないもんで…
で、ツレちゃんはお酒あまり飲めないのでこの7本で5年くらいもちそうww

お酒ストッカーの上に並べてみた。
壮観!!!
カクテルにはしばらく困りませんね。
でも、悪くなっちゃうから1本ずつ空けないと。

ジャックダニエルは1.75Lのやつですが、たぶん2週間ももたないですねw

なんにせよ、ありがたい!!!


本日のうずらさん。

上からおやつ落ちてくるかも?!
きませんけど。


オサケダイスキーー(o゚3゚b)b
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