続々、燻り暮らし。

ハイペースで燻ってます。
今回は鮭の切れ端がお安く買えたので、それを燻りました。
塩鮭なので味付けは不要。
拭いて1時間ほど乾燥させた後に燻製トースターに。
20分後…

完成!!
簡単だぜぇ(o゚3゚b)b

見た目は焼き鮭ですがしっかりとスモーキーなかほりが。
しばし置いてから食べてみましたがこれがうまいっ!!
鶏ささみ、豚バラよりも全然うまい!!
傑作やー
魚の燻製、クセになりそうです。

今、手羽とベーコン仕込んでます。
ベーコンは時間がかかりますが、手羽は今夜燻す予定(。-∀-。)
燻製楽しい~~♪



本日のうずらさん。

ソファと毛布で惰眠を貪る。
犬になりたい。
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美味しいランチ。

先日、うちの部署の派遣さんにオススメされたお店でランチしてきました。

鶏料理のお店なのかな?
お昼のメニューは親子丼と鶏そぼろ丼のみ。

とろふわの親子丼!!
鶏肉はムネとモモなのかな?
味付けも絶品。
ごはんに染み込んだツユもうまし!
いつもより食べ過ぎてしまうくらいでしたーー
ランチ終了時間間際に食べ終わったんですが

おまけに佐藤錦いただきました。
今年初さくらんぼ。
まだ若い味でしたがうれしかったです(o゚3゚b)b

ごはんがなくなるとランチ終了らしく12時過ぎに終わっちゃうときもあるようです。
ここはまた行きたい。
夜も行ってみたい。
ちなみに夜も人気で予約必須らしいです。
なおさら行きたいわー



本日のうずらさん。

暗がりでごはん待ち。
まぁ、この黒いの食後なんですけどね。
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うれしい贈り物。

先日、ツレちゃんのお知り合いから荷物が届きました。
開梱してみると

8本の瓶が。
なんと、

お酒!!
ルジェ7種とジャックダニエル!!
あ~~
うれしい♪
ルジェこんなに見たの初めて。
カシスとアプリコットくらいしか知りませんでした。
グリーンアップル、ブルーベリー、バナナ、クランベリー、キャラメルは初見!
ちなみに、ジャックダニエルさんがあたし用ですw
甘いお酒飲めないもんで…
で、ツレちゃんはお酒あまり飲めないのでこの7本で5年くらいもちそうww

お酒ストッカーの上に並べてみた。
壮観!!!
カクテルにはしばらく困りませんね。
でも、悪くなっちゃうから1本ずつ空けないと。

ジャックダニエルは1.75Lのやつですが、たぶん2週間ももたないですねw

なんにせよ、ありがたい!!!


本日のうずらさん。

上からおやつ落ちてくるかも?!
きませんけど。


オサケダイスキーー(o゚3゚b)b
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続、燻り暮らし。

燻製トースターでの初めての燻製はササミでした。
これが、まぁお酒に合う…( *´艸`)

ササミ食べ尽くしましたので続いては豚バラを燻る。
ササミ同様味付けして1晩放置の後、拭き上げて1時間ほど乾かしてからトースターに。
今回は豚バラだったので少し脂のかほりがもれましたが煙はでませんでしたね~~
優秀なトースターだ!
そしてできあがったものが

こちら!!!
落ちた脂の多いことw
少しスライスして食べてみたら、なんともうまし!!!
これ、まじお酒すすんじゃう味w
やばいなー
ますます晩酌とまらなそうです。
つぎは味玉やってみるかな!



本日のうずらさん。

何を食べてるのだ?
それをよこしなさい。
の、図。
いや、あげないよ?
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破壊神ふたたび。

前回のうずらの写真に写っていたプーのおもちゃ。

相当なお気に入りに。
寝床にまで持ち込んでかじかじかじかじ。

隙あらば、投げてと持ってくる。
よだれにまみれたプーを…
その結果、

3日でボロボロに。
拡大↓↓

もはや何なのか…
このロープ部分をですね、執拗に噛み続けてしまいには食べるという
凶行にでるんですね。
んで、にまぎれるという…

そしてカーペットはちぎれたロープがあちこちに散らばり…
やーめーてー



柴は1歳すぎると落ち着いちゃって…
なんて、ウソ!!!
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