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深夜の焼肉。

昨日、和風ダイニングを営んでいるママさんと焼肉屋さんに行きました。

24時からの焼肉。
それはもう、体に負担です(´Д` )

いつもはレバ刺したべるのですが、やめといて…

鶏と上タン。
と、ビール。
と、ビールとビール。

サービスでチゲっぽいのいただいたU・x・U
うまし。

ママの話は最近辞めた料理人のこと。
店に雇う前から若干知ってた子だし、ちゃんとやってくれるって信用して調理場全部任せていたそうな。
四年くらい働いて、先月辞めていって…
まぁ、当然帳簿のチェックするじゃないですか。
個人経営の店だし。
したらば、でるわでるわ…((((;゚Д゚)))))))
調理場も汚しっぱなしだし、備品は大量になくなってるし…って。

立つ鳥跡を濁さず

なんて、ステキな言葉を彼は知らなかったみたいです。

さらに、辞めるって決まってから発注納品してる食材が半端なく多かったのに、在庫はすっからかん。
売上伝票と納品書つき合わせしたら、30万円分近くパクられてたらしく…

ママはいい勉強したわ…って。

いやいやいやいや、警察行って下さい。

まぁ、このままじゃいかんとは思ってるらしく、証拠がための最中らしい。

いやー、怖いっすね。
何が怖いって、そんだけパクッといて気づかれるって全く考えてない料理人。
ここまでバカな人の話初めて聞きました( ;´Д`)

いやー
いろんな人がいますねぇ。


ってな、話をこの前長野で買ったオラホビールを片手にぽちぽち。
ビールは裏切りませんから…


もはや戦国ってなに?みたいな感じですが…
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