続々、燻り暮らし。
ハイペースで燻ってます。
今回は鮭の切れ端がお安く買えたので、それを燻りました。
塩鮭なので味付けは不要。
拭いて1時間ほど乾燥させた後に燻製トースターに。
20分後…
完成！！
簡単だぜぇ(oﾟ3ﾟb)b
見た目は焼き鮭ですがしっかりとスモーキーなかほりが。
しばし置いてから食べてみましたがこれがうまいっ！！
鶏ささみ、豚バラよりも全然うまい！！
傑作やー
魚の燻製、クセになりそうです。
今、手羽とベーコン仕込んでます。
ベーコンは時間がかかりますが、手羽は今夜燻す予定(｡-∀-｡)
燻製楽しい～～♪
本日のうずらさん。
ソファと毛布で惰眠を貪る。
犬になりたい。
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今回は鮭の切れ端がお安く買えたので、それを燻りました。
塩鮭なので味付けは不要。
拭いて1時間ほど乾燥させた後に燻製トースターに。
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見た目は焼き鮭ですがしっかりとスモーキーなかほりが。
しばし置いてから食べてみましたがこれがうまいっ！！
鶏ささみ、豚バラよりも全然うまい！！
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魚の燻製、クセになりそうです。
今、手羽とベーコン仕込んでます。
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